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　　城市是有味道的。不同的城市擁有不同的味道，如果要說(shuō)我在的這座城市有什么味道，那就需要慢慢的去贅述一二了。幼時(shí)的街邊，總會(huì)有烤紅薯的香，有賣(mài)甑糕的車(chē)在街邊，大多是鐵做的爐子，被煙熏得漆黑，以及瓷的大缸，用紅色的繩扎著，然后用一床舊棉被蓋著，那種香甜軟糯的味道，就是這座城市的味道。

　　說(shuō)到西安味道，最先想到的肯定是西安的美食。西安的小吃在全國(guó)是出了名的，三秦套餐(肉夾饃、涼皮、冰峰)、灌湯包、羊肉泡饃、胡辣湯、酸湯餃子等等。來(lái)西安游玩的朋友，吃面時(shí)一定少不了三樣?xùn)|西，醋、蒜、辣子、吃羊肉泡饃的時(shí)候一定要配上糖蒜，糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香、又不辣，解膩祛腥，助消化。

　　西安人骨子里也有酸性，生性硬，易出圣賢，賈平凹先生在談到西安人性格時(shí)也如是說(shuō)。事實(shí)也確實(shí)如此，西安人的性格，是歷史與環(huán)境的造就，是千年古都與八百里秦川的雕琢，受歷史沿襲、地理位置和地域文化諸多影響，有著鮮明的性格特征。

　　秦人原系西部游牧民族，進(jìn)入關(guān)中后，把豪爽的性格帶了來(lái)，秦地人好斗，在心智上比較率直，講究一就是一，二就是二，喜歡簡(jiǎn)單，不繞彎子，愛(ài)說(shuō)“別整那沒(méi)用的”。這種性格自秦以來(lái)總體上沒(méi)有變，在語(yǔ)言表達(dá)上陜西話(huà)四聲較多，語(yǔ)調(diào)硬氣。這種來(lái)自公元前的遺傳基因反映到性格上是剛勁敢為、強(qiáng)毅自信，負(fù)面則是容易沖動(dòng)，率性而為。

　　西安人實(shí)在，干事認(rèn)真，說(shuō)一不二。西安人的性格也是一種西安的味道，它不可復(fù)制的一直延續(xù)至今，這是滲透在西安人骨子里的性格，這是我們的西安味道。