作為80后的獨(dú)生子女，我有幸在06—07學(xué)年度的寒假，第一次體會(huì)了打工的酸甜苦辣。
當(dāng)?shù)弥约罕话才诺侥郴疱伒曜黠嬃系拇黉N(xiāo)時(shí)，心里還暗自慶幸任務(wù)的輕松：中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)，下午5點(diǎn)到21點(diǎn)。這種時(shí)間安排是其他兼職不可相比的“優(yōu)厚待遇”。而且僅作15天的促銷(xiāo)，我的內(nèi)心更是不亦樂(lè)乎！
經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，從該飲品公司的發(fā)展史、到本次促銷(xiāo)活動(dòng)的運(yùn)營(yíng)方式，都被我們牢記在心，倒背如流。上崗前一天，主管特別叮囑我們要和飯店不同層次的人都搞好關(guān)系，不僅是飯店經(jīng)理，也包括基層的每一個(gè)服務(wù)員。雖然那時(shí)還不清楚為何促銷(xiāo)要認(rèn)識(shí)服務(wù)員，但已經(jīng)意識(shí)到即將面對(duì)的是不小的挑戰(zhàn)。
第一天來(lái)到飯店上班。首先遇見(jiàn)的是門(mén)迎：微笑，自我介紹，詢(xún)問(wèn)經(jīng)理情況；敲門(mén)，與經(jīng)理打招呼，自我介紹，“好，你去幫服務(wù)員打掃衛(wèi)生吧！”關(guān)門(mén)，重拾信心。接下來(lái)，樓上樓下一個(gè)個(gè)的認(rèn)識(shí)，“您好，我姓丁，是飲料促銷(xiāo)，很高興認(rèn)識(shí)您。”這句話(huà)回蕩在飯店的每一個(gè)角落。之后，認(rèn)識(shí)了吧臺(tái)經(jīng)理、庫(kù)房主管、大堂經(jīng)理、服務(wù)員領(lǐng)班……一個(gè)小時(shí)后的我，已經(jīng)開(kāi)始擺放餐具、桌椅歸位等一系列餐廳服務(wù)。
接下來(lái)與客人的溝通相處，更使我受益匪淺。面對(duì)各種不同的顧客，要學(xué)著使用不同的促銷(xiāo)術(shù)語(yǔ)，首先，要學(xué)會(huì)分析顧客的消費(fèi)心理，了解顧客的消費(fèi)層次，最大限度的將產(chǎn)品推銷(xiāo)出去。其次是在專(zhuān)業(yè)化的訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，機(jī)智靈活地采用促銷(xiāo)技巧。當(dāng)某客人試飲時(shí)蠻橫地要求把喝水杯倒?jié)M，當(dāng)某位女士刻薄地指手畫(huà)腳時(shí)，當(dāng)某個(gè)小孩頑皮地將贈(zèng)品毀壞時(shí)……就是在那些棘手的事情中，我的應(yīng)對(duì)能力不斷地得到提升，心理承受能力也不斷加強(qiáng)，心態(tài)慢慢地平和了許多，畏難情緒逐漸消退，促銷(xiāo)服務(wù)工作也開(kāi)始得心應(yīng)手了。
這次的打工經(jīng)驗(yàn)，并不意味著掙了多少錢(qián)，而在于這個(gè)寒假，我有了吃苦受氣、看人臉色，受人使喚的經(jīng)歷。對(duì)于在溫室中長(zhǎng)大的我，這是一段值得久久回味的記憶。
之前，一直以為自己還是個(gè)孩子，可一年后就將走上真正的工作崗位，那時(shí)面對(duì)的各種情況，我想自己必須有比這次更加成熟的心態(tài)和交際能力。正因?yàn)橛辛诉@次經(jīng)歷，才讓我對(duì)自己有了更加清晰的認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)了自己的長(zhǎng)處，正視了自己的短處。此刻，我最需要的就是緊緊抓住大學(xué)僅有的一年多時(shí)間，在用功學(xué)習(xí)，努力提升自己的綜合素養(yǎng)，為即將開(kāi)始的新的人生篇章打下厚實(shí)的基礎(chǔ)！ |
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