為了使餐飲中心規(guī)范運(yùn)作，保證學(xué)院師生能夠吃到物美價(jià)廉的飯菜，學(xué)院委托陜西師范大學(xué)后勤集團(tuán)負(fù)責(zé)管理餐飲中心，學(xué)院不參與經(jīng)營(yíng)。盡管這樣，學(xué)院還是專(zhuān)門(mén)成立了有同學(xué)參加的餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)對(duì)餐飲中心提供的飲食和服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)由總督學(xué)李彥亭老師擔(dān)任主任委員，學(xué)風(fēng)建設(shè)辦公室王建昌老師和朱自俊老師以及05級(jí)廣告專(zhuān)業(yè)孫靜同學(xué)、06級(jí)工企管高磊同學(xué)擔(dān)任副主任委員，04級(jí)到07級(jí)各班以生活委員為主的約100名同學(xué)任餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)委員。
10月20日中午，學(xué)院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)在學(xué)院新餐飲中心召開(kāi)了第一次會(huì)議。會(huì)議由李彥亭老師主持，王建昌老師、孫靜同學(xué)和高磊同學(xué)以及所有同學(xué)委員參加了會(huì)議。此次會(huì)議的召開(kāi)標(biāo)志著學(xué)院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)開(kāi)始實(shí)質(zhì)性運(yùn)行。
據(jù)李彥亭老師介紹，承辦我院餐飲中心的陜西師范大學(xué)后勤集團(tuán)已在西安承辦了十四所院校的餐飲中心，在技術(shù)、管理和經(jīng)營(yíng)方面都有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。李老師說(shuō)，雖然學(xué)院把餐飲中心承包出去，但是絕對(duì)沒(méi)有什么都不管的意思。大家都知道今年7月之后物價(jià)大幅上漲，飯菜價(jià)格普遍升高，學(xué)院為了使飯菜價(jià)格的漲幅盡量降低，甚至減少了餐廳的租賃費(fèi)用，免去了水電等的管理費(fèi)，這無(wú)疑就減少了經(jīng)營(yíng)方的經(jīng)營(yíng)成本，也就從一定程度上平抑了飯菜價(jià)格。而且，新近成立的餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)讓同學(xué)們?cè)陲嬍车膬r(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，提出意見(jiàn)和建議，保證了師生們能夠吃到物美價(jià)廉的可口飯菜。以后餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)將定期召開(kāi)會(huì)議，還會(huì)邀請(qǐng)承辦我院餐飲中心的師大后勤集團(tuán)的經(jīng)理來(lái)參加會(huì)議，讓他來(lái)聽(tīng)取各位同學(xué)委員提出的意見(jiàn)和想法，便于及時(shí)溝通，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改正問(wèn)題。
李老師強(qiáng)調(diào)，同學(xué)委員代表了全院7000多名同學(xué)，大家要根據(jù)實(shí)際情況，實(shí)事求是地反映情況。作為委員的同學(xué)，不但要監(jiān)督伙食的質(zhì)量，還要對(duì)整個(gè)餐飲中心進(jìn)行全方位的監(jiān)督，包括要及時(shí)制止浪費(fèi)糧食、亂扔廢棄物和在餐廳吸煙等等現(xiàn)象，保證良好的就餐環(huán)境和養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。為了方便大家，學(xué)院還將在餐飲中心設(shè)置意見(jiàn)箱和復(fù)稱(chēng)臺(tái)。
伙食監(jiān)督委員副主任委員孫靜同學(xué)和高磊同學(xué)分別發(fā)言，他們表示一定會(huì)負(fù)起自身副主任委員的責(zé)任，并希望擔(dān)任委員的同學(xué)們也要各負(fù)其責(zé)，讓餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會(huì)真正起到作用，有效保障全員師生的權(quán)益。
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