古人云：凡物皆有可觀，茍有可觀，皆有可樂。此理極使人信服。
我生活在既無甚可游之山水，也無甚歷史積存的渝西永川，誠無風(fēng)景可敘。唯一常掛心間的只有一座禿頂?shù)男∩�。那小山坐落在我家祖屋以西三里，是我兒時游玩極好的去處。記憶中常常把它當(dāng)山，確切地講它還算不上山。因為所謂山者必有其名，大的如泰山黃山華山是也；小的即永川彈丸之境也有如箕山陰山南瓜山黃瓜山之不等。它實際就是丘陵地區(qū)常見的一個小土坡，因此它并不以山為名。和真正的山比，它實在可憐，連一棵小樹也沒有長出，只偶爾一處薄土長著幾叢荊棘。它幾乎完全的光禿著，就象笑星陳佩斯的頭。它也長著眼耳口鼻呢，周圍密布著大小各一的洞，不意望去正像人的五官。這些洞，有的深有的淺，有的高有的低，有的單獨有的相連，有的漆黑如暗室，有的明亮如廳堂，有的設(shè)有桌凳有的鑿有石床。人若攀緣其間，其狀則必如猿如虎，如蛇如蟹；其心常時驚時恐，時喜時悲，誠不能一也。如果從遠望它，其形象宛如一個巨大的馬蜂窩。不知何時起，人們名之曰蠻子洞，也不知其洞為何人所開，開于何時。
小時候，常常約一二個伙伴來到洞中，或扮坐佛，或掏地牯牛，或過家家，隨便擬個題兒，卻總能收獲到樂子。有時也敢動真格，起火來燒東西吃。最歡喜人的不外胡豆豌豆或是紅薯收獲的時候，最易得新鮮現(xiàn)成的材料。紅薯雖好吃卻不容易燒熟，常讓人等得夠嗆，就數(shù)燒嫩胡豆和干豌豆最為有趣。
現(xiàn)砍下一截慈竹，一頭留節(jié)，將嫩胡豆?jié)M滿裝進去，然后以胡豆葉堵口，末了用軟泥糊封緊實，接著用兩塊半大石頭把竹筒從兩端架穩(wěn)，最后只管以好柴大火來燒，直燒到竹筒發(fā)焦開裂時，胡豆便熟透了。撕開竹筒，趁熱將胡豆抓在掌中，吧嗒吧嗒地吃。頓時，一股混合了胡豆和竹子的清香立刻滿嘴滿洞皆是。如果趁誰家大人不在家，偷一點鹽和豬油預(yù)先和在胡豆里，那味道就會更加勝出許多。可笑的是，由于竹筒已經(jīng)燒成黑炭，就會撕得人兩手漆黑�？梢恍募敝氤阅睦镱櫟蒙舷�，便吃成了一個個的大花臉。大家還只以為別人臉花，便相互取笑。有淘氣的便趁機將一雙黑手在人家臉上頸里亂抹，大家就一哄而起打鬧一通方興盡散場。
燒豌豆還簡便許多，只需架上一堆柴草來燒。不過最好樹枝要多，以便有炭�；馃�，將一只一只的豌豆莢插在炭中，留出豆莢柄來。只一聽到乒乒乓乓炸響的聲音，便立即將炸過的豆莢拈著柄取出來，晾在一邊兒。只稍等一會兒，拍打掉莢灰，就可盡情享用又香又脆的燒豌豆了。燒豌豆雖然簡單，有個火候還必須得掌握住：必聽得炸了方能拈出，炸一個拈一個，不可性急也不可怠慢。拈早了沒熟，吃著不香也不脆，鬧不準(zhǔn)還把牙給崴了。拈晚了會糊，吃得滿嘴黢黑。別看這點小小的經(jīng)驗，得來可并不容易。小時候心大，常常一口氣燒下許多豆莢，結(jié)果一下子乒乒乓乓全都炸響了，雙手用上也抓不及，只搶得許多糊豆子，更惱人的是還剩下好些已經(jīng)燒成炭根本無法取出。后來得心應(yīng)手了，邊插邊拈，邊拈邊吃，邊吃邊拈，心花隨著乒乓聲而怒放，真是快活極了。
一晃便有很多年沒有吃到燒胡豆豌豆了，一想起來就止不住心癢�？臻e時，也常常與家人或朋友去蠻子洞轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。那里一切依然如故，只是我們攀上爬下不再如先前那么方便了。偶爾會發(fā)現(xiàn)一堆凌亂的柴灰，完全一副記憶中的樣子。于是眼前便浮現(xiàn)出一個畫面來：兩三個小孩，圍著一個火堆，俯著身子，一面躲著煙霧，一面在火中取豆。于是，乒乒乓乓響聲又在耳旁炸開。每當(dāng)這時，我的腮幫就會猛地一酸，喉結(jié)也會上下地動。哎，童年的燒豆子喲！
喜歡旅游的朋友常說看山要看大山，我獨不以為然——只要有心何處無景致呢？我雖無甚游歷，卻也見過大于蠻子洞千百倍的山。而常居心間，只想想就能使人渾身舒暢的卻惟有這個土坡。我常常想，欣賞風(fēng)景不一定要唯物，有時唯心一點也蠻不錯的，因為人畢竟是講究心性的動物，難道不是么？ |
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